Dobrý den, máte někdo troubu, která umí sous vide úpravu?
- wendy_Toto podle mne zvládnou všechny parní trouby a pak konvektomaty. Zatím jsem ale nezkoušela, nemám doma vakuovačku.
- wendy_Teď mne napadlo, že možná ne všechny parní trouby, ale tu co mám doma (Miele) ano.
- baytAUTOR@wendy_ Právě že všechny ne, jde o to, aby měly možnost nastavení přesné teploty při 100% parním pečení
Akorát Miele bude asi dost drahá - marta_umyslím, že to má i siemens, většinou ty dražší varianty, ale třeba tato levnější to má také: https://www.siemens-home.bsh-group.com/cz/vypis-produktu/vareni-a-peceni/parni-trouby/parni-trouby/CD834GAB0
- wendy_@bayt no já mám asi tu nejlevnější. Miele dg6010. Teplotu má od 40 do 100 po 5 stupních.
- baytAUTOR@wendy_ Aha, děkuji, ono je škoda, že nemají na webu většinou informace k tomu ovládání, třeba právě po kolika stupních se to dá ovláadat.....