Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Kuchyně

Indukční nebo sklokeramická varná deska?

Zobraz úvodní příspěvek

kubian kubian

Autor diskuze

09.01.2011

Ahoj :) Mohu se optat jaký je rozdíl mezi indukční varnou deskou a sklokeramickou? Nějak se v tom neorientuju x-) Jakou byste mi doporučili a proč? Popřípadě výhody a nevýhody :) Děkuju x-)

Odpovědět

petrmolekockodesign petrmolekockodesign

28.04.2014

...odpověď je jednoduchá..určitě indukci. Sklokeramika má jedinou výhodu a potom dlouhou řadu nevýhod. Tou výhodou je nižší pořizovací cena, nicméně indukce je úsporná takže se ti to vrátí. výhody indukce: úspora energie (položím hrnec max výkon, hrnec pryč nulový výkon. Neprotápím jako u sklokeramiky) rychlost (indukce je o několik desetin rychlejší než plyn. Sklokeramika má dlouuuhýýý nájezd a dlouhýýý dojez) údržba (když něco přeteče nepřipálí se. Teplo nevzniká pod sklem ale v hrnci) bezpečnost (indukce má většinou více bezpečnostních prvků, jelikož sklokeramika je umírající technologie) Doporučuji všemi deseti indukci :). Petr Molek očkodesign

Odpovědět

1ytaska1 1ytaska1

25.06.2014

ahoj všichni ----mam otázku--co se stane když pouzijes hrnec na indukci klasicky bez magnetického dna na hnrci?

Odpovědět

hanih hanih

25.06.2014

1ytaska1 Nestane se nic. Indukce reaguje právě na to magnetické dno. Pokud hrnec nemá magnetické dno, nezačne se ohřívat.

Odpovědět

cecilinka cecilinka

25.06.2014

Rozhodně indukce..veliká úspora energie ! A za další bezpečnost - nespálíš se !

Odpovědět

verunky verunky

25.06.2014

@1ytaska1 - jak píše @hanih - stane se to, že varná zóna, na které máš nádobu bez magnetizuicího dna se rozblika jako by řikala "nemáš tam hrnec..." Jak už byli rozdíly popisovány: Sklokeramika je oproti indukci pomalá, protože se nejdřív ohříva "plotynka" > dno hrnce > obsah hrnce, u indukce je to rovnou dno hrnce > obsah hrnce. Indukce se lépo udržuje, protože tím, že odpadá nahřávání plotýnky, nevznikají připálená "prasátka" - když neco přeteče tak se to nepřipálí Indukce reaguje okamžitě (jako plyn) - žádná setrvačnost. Na (některé) indukci lze nastavit i čas vaření (sama se vypne) Není potřeba žádné "speciální" hrnce, pouze dno musí udržet magnet - i obyč. smaltované hrnce fungují. Co se týče kvalitních značek výrobců indukcí: Electrolux, AEG, Bauknecht, Brandt (ten indukci vyvynul), Bosch, Siemens, Miele,... každý výrobce má základní i vyšší modely. Indukce stejně jako Sklokeramika je připojená na 3fáze, ale třeba Bosch a Siemens vyrábí indukci s připojením na 220V - třeba do paneláku, tyto varne desky potom nejsou tak výkoné (rychlé) jako jejich "velké sestřičky".

Odpovědět

gabrielkak gabrielkak

30.06.2014

My volíme indukci. Měla bych k Vám zkušenějším dotaz: je pravda, že už potom není potřeba rychlovarná konvice?? A jak je to s mikrovlnkou? Používáte i nadále, nebo se dá v pohodě nahradit ohříváním na indukci event. v troubě? Děkuji

Odpovědět

deto_oesya deto_oesya

01.07.2014

Rychlovarnu naozaj nemame, namiesto nej sme kupili dizajnovy cajnik :) Mikrovlnka sa stale hodi, niektore jedla napr rezne sa ohrievaju dost blbo. Ale to je bezohladu na ti ci mas plyn, sklokeramiku alebo indukciu.

Odpovědět

kkaccullka kkaccullka

01.07.2014

Voda na indukci je uvařená rychleji než v rychlovarné konvici, takže fakt není třeba...my ji ale máme - síla zvyku. Mikrovlnku máme taky a používám na ohřev, tu bych určitě pryč nedala, využívám hodně. Nádobí jsme museli koupit nové, ale normálně z Ikei a tesca vlezli jsme se s celou sadou do 2 tis. A to mám asi 4 pánve a wok a asi 4 hrnce. Dají se přikupovat a vaří se v nich bezvadně. Syn předevčírem spálil čočkovou polívku na uhel a hrnec jsme odmočili a přežil to bez následků. Mám zkušenosti se sklokeramikou a do té už bych nešla. Nedalo se na ní smažit, pořád vypínala a neuměla jet na plný výkon, za 4 roky jsem si na sklokeramiku nezvykla. Indukce je paráda.

Odpovědět

tkanicka tkanicka

01.07.2014

@gabrielkak rychlovarku máme schovanou, bereme ji na dovolenou, doma nepoužíváme, vaříme v konvici na indukci. Mikrovlnku nenahradí, nebo teda nevím, jak by nahradila. Do mikrovlnky strčím talíř s celým jídlem a ohřívám. Známá měla troubu s fumkcí ohřevu jídla, ale ohřev trval déle než v mikrovlnce, nakonec ji dokupovala taky, takže my jsme koupili už na základě této zkušenosti troubu bez funkce ohřevu jídla a mikrovlnku rovnou ;-)

Odpovědět

ivcicka ivcicka

01.07.2014

vzhledem k množství vln kolem nás - určitě sklokeramika - osobně mi přijde trochu proti mysli si ohřívat nebo vařit jídlo magnetickým polem :-N

Odpovědět

jahudka.1 jahudka.1

01.07.2014

Nemate nekdo zkusenosti s indukci z Ikei? http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/pro...

Odpovědět

roozenka roozenka

01.07.2014

@jahudka.1 ja mam indukci z Ikey a je suprova, neni to presne tenhle model, ale nema chybu. Jinak za me jedine indukce

Odpovědět

Článek se načítá

ratatooy ratatooy

01.07.2014

indukce 100% a jdou nan ni uplně obyčejne hrnce,a ne jak mi plno lidí tvrdilo že musím kupovat nádobí za tisíce kvuli indukci,prd leda dneska na to jdou i obyč smalťáky

Odpovědět

dany69 dany69

01.07.2014

vařila jsem na obojím a rozhodně volím indukci. Pokud na ní máš finance neváhej. Rychlost vaření je neporovnatelná. A souhlasím s příspěvkem výše, nové hrnce jsme sice kupovali, ale rozhodně nebyly nijak drahé

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 2 letech

•

janina234 janina234

07.11.2016

Určitě berte indukci!!! My máme pár dní tento vařič (kupovala jsem ho na chatu) https://www.royaltyline.cz/elektro/in... a je úžasný! Doma mám sklokeramiku a to je katastrofa. Teda, než jsem poznala indukci, byla jsem spokojena se sklokeramikou. Ale jsem pevne rozhodnuta, ze na Vanoce chci penize a budu porizovat indukcni varnou desku!!!!!!!

Odpovědět

nicol22 nicol22

07.11.2016

Přidávám se k odpovědi rozhodně indukce. 😊 Není nic lepšího.

Odpovědět

specnaz84 specnaz84

07.11.2016

Indukce. Nemusí se kupovat jiné nádobí, pokud Vaše starší nádobí má feromagneticke dno. Jednoduchý test pomocí magnetu.

Odpovědět

•

Diskuse pokračuje po 1 roce

•

pavelomo pavelomo

28.01.2018

ahoj, prosím Vás .. řešíme nyní s paní nákup nového nádobí, zatím se nám líbí odsud sada DISEGNO https://www.bonino.cz/sady-nadobi/ ... nebude mít tento materiál problém na indukci?