spimy - našla jsem článek na idnes, kde píšou, že při pádu na zem se může poškodit ostří nebo dokonce ulomit špička nože :-|
http://hobby.idnes.cz/keramicke-noze-...
já ho vždycky hned umyju a uklidím. jen musí být zvlášť. aspoň říkali v obchodě. strkám ho do dřevěného stojánku na nože. zatím žádný problém. ani ho nenechávám v odkapávači. se značka ti nevím. zrovna včera jsem kupovala babičce na aukru, tam mají super ceny - za 300 Kč, ten můj stál skoro tisícovku. píšou tam i značku, tak pak můžu napsat. podívám se i doma, co mám. je fakt, že když něco shrabávám z prkýnka, dělám to tou druhou stranou. jen se s ním nesmí krájet nic zmrzlého a vykošťovat. ale jinak krájím fakt vše a je to bomba. ale s tím pádem nevím, asi to fakt chce dávat bacha. je to dost drahá "hračka"
Zajímalo by mě, jakou máte kdo značku. Obecné info sice mám, načetla jsem, co se dalo :), ale zkušenost se značkou se vynahradit nedá, proto ocením vaše názory. Konkrétně by mi vyhovovala sada od Lifetechu (http://www.lifetech.cz/cz/sada-exclus...) Exclusive.
Obecně o keramických nožích:
- nepotřebují skoro brousit, nelze to ale udělat doma, musí se dát ke specializované firmě
- jsou velmi tvrdé a ostré a krásně se s nimi krájí, ale jsou křehké, takže: nepáčit, neohýbat, jen čistý tah při krájení. Nepoužívat na zmrzlé potraviny a pod. Při pádu hrozí ulomení špičky, vylomení zubů v ostří a pod. nutno skladovat zvlášť, v myčce mýt zvlášť a pod.
Nerada bych koupila něco, co si druhý den rozbiju. Nemyslím, že jsem extrémně nešikovná, ale čas od času mi nůž prostě z ruky vypadne, hlavně když hlídám na plotně 2 hrnce, pánev a do toho vařím čaj. Takže když už za to mám tolik platit, ráda bych koupila něco, co nějaké to prudší ťuknutí párkrát vydží :)
Já mám keramický nůž Kyocera, prý jako jediná má na to certifikát, ale to fakt nevim. Jiný nůž nepoužívám. Používám ho úplně na všechno, krájela jsem s ním i zmražené maso. Do šuplíku ho dávám k ostatním nožům i do odkapávače. Na zemi mám sice koberec, ale už mi několikrát spadl na pracovní desku a pořád je celý. Jen je hrozně ostrý, takže to občas odnesou ruce nebo nehty. Ale nedám na něj dopustit, kdyby se mi rozbil, tak jsem ochotná za něj dát cokoliv.
Mam doma nože Lifetech sadu Exclusive. Rozhodovala jsem se na základe članku ktery jsem našla v bydleni. http://www.bydleni.cz/clanek/Keramick...
Nože mam doma 4 měsice a jsem velice spokojena. Objednávala jsem si je pres eshop na jejích stránkach. Odcenila jsem rychlé zasláni na dobírku a poštovné bylo jen 99 Kč. Doporučují na krajení zeleniny a ovoce ale i veskeré potraviny. Fakt užasné
Můžete někdo doporučit nějakou značku keramických nožů nebo jste někde viděli nějaký test nebo recenze? Chtěla bych je koupit jako dárek, ale určitě kvalitní a značku neznám ani jednu :-N Jdu se podívat na ty, co tu padly výše...
Jako mám doma sadu od Lifetechu a jsou asinejlepšíí, předtím jsem měl jiné a ty nejsou až tak dobré.nekvalitní materiály a pod......každopádně s Lifetechem jsme spokojeni a máme od nich i čističky vzduchu v domě i v hotelu a prostě supr.
Dobrý den, v našem nožířství můžete zakoupit keramické nože firmy Böker ze Solingenu. Jsou vyrobeny z velmi odolného materiálu, který je na úrovni tvrdosti přírodního diamantu. Ergonomické držadlo je z polyamidu. Tyto keramické nože jsou lehké, nikdy nezreziví, nezanechávají na pokrmu kovovou chuť. Více informací přímo v kategorii "keramické nože". Hezký den.