@lucijeje co vim, tak digestoř by měla být stejně široká nebo i širší než je varná deska.....my bohužel chceme 90 cm a ta naše vybraná stojí cca 13 tis, tak zatim jsme bez ní.....od minulého roku ale šla její cena dolu o 1.500,- tak se k ní snad propracujeme :-D :-D
Čavaje.
Plne súhlasím s alcar a pokiaľ máš varnú platňu klasickú 4-ku (čo je 60cm) postačí ti úplne ten 60cm digestor.
Ak to nebudeš odsávať do vonku, tak zbytočne ani nevyhadzuj prachy za nejaký digestor.
Dobrý den.Samotná šířka digestoře není až tak podstatná. Podstatná je kombinace výkonu ventilátoru a její šířky. Také podstané je vybavení, které ta digestoř obsahuje. Uhlíkový filtr není primárně určen na zachycování mastnoty. K tomu slouží kovové filtry ( nerezové mřížky, nebo síťovina ), které mají nižší teplotu, jak odsávaný vzduch. A zde se ty mastnoty z větší části zachytí. Ty mřížky se musí pravidelně čistit. Jak často, je dáno intenzitou vaření. Dají se mýt v myčce. Uhlíkový filt má zase odstraňovat zápachy, nicméně, funguje pouze částečně a spousta zápachů unikne tak, že přez digestoř vůbec neprojdou. A to opět závisí na velikosti ( většinou šířce ) digestoře a výkonu ventilátoru. Velkým problémem je vodní pára, která se musí vyvětrat. Čili ideální je kombinace vzduchotechniky s rekuperací tepla a výkonnou digestoří s cirkulací. Nasávání vzduchotechniky je dobré umístit do vzdálenosti do 2 m od digestoře.
S pozdravem Laďa