Kategorie

Nejnovější diskuze

Kde se diskutuje

Kam jsem přispěl

Sledované diskuse

Síň slavy

Fórum > Kuchyně

Zavařování na indukci, máte zkušenost?

piskule piskule

Autor diskuze

25.03.2014

Ahoj všichni. Máte některá zkušenost se zavařováním ve těch klasických pozinkovaných zavařovacích hrncích na indukci? Dá se to vůbec? Stavíme baráček, tak plánuji kuchyň a nevím, jakou desku vzít. Dost zavařuji a jelikož jsem před pár lety dostala nový zavařovací hrnec (bohužel ten starý tip), nechce se mi ho jen tak vyhodit a zavařovat jinak. Poradíte prosím?

Odpovědět

sherilka sherilka

22.04.2014

Zkušenost nemám, ale jednoduše poznáš, jestli půjde použít tím, že přiložíš magnet - nádobí na indukci musí být magnetické, na tom je založen ten princip ;)

Odpovědět

tkanicka tkanicka

22.04.2014

ten určitě na indukci nepůjde, ale já teď sháním redukční plotýnku na indukci, na tu pak může přijít jakýkoliv hrnec, který může na klasickou desku

Odpovědět

kkaccullka kkaccullka

22.04.2014

@piskule já bych to řešila kombinovanou deskou sklokeramika x indukce. určitě neřešit nějakou plotýnkou z teleshopingu. Sháněla jsem taky info o té plotýnce ale nic moc pozitivního a můžete si tu indukci zničit. Já zahodila celou sadu zepter hrnců a teflonového nádobí na půdu. Chce to trochu víc hledat, ty kombinované varné desky se vyrábějí akorát nejsou tak vidět, škoda, kdybych měla tyhle informace před měsícem rozhodla bych se jinak. @piskule

Odpovědět

janapro janapro

22.04.2014

@kkaccullka nedoporučuji kombinaci indukce a sklokeramiky, myslela jsem si jak na to vyzraju, tak jsem si jí pořídila a byla to největší blbost, jakou jsem mohla udělat za 4 roky jsem sklokeramiku použila asi dvakrát a vařím jen na dvou indukčních plotýnkách. Zavařovat se dá i v troubě......no prostě ze zkušenosti už bych tohle nikdy nepořizovala

Odpovědět

kkaccullka kkaccullka

22.04.2014

@janapro je to asi o každém, jak je zvyklý, já mám taky jen indukci, ale byla jsem zvyklá vařit v těch zeptrech, teď vše připaluju - neumím uvařit v nerez hrnci pudink ani rýži. Vyřeším to koupí ještě jednoho hrnce s teflonovou úpravou co na indukci půjde, ale těch zeptrů je mi líto. Taky mně lidi varovali od té kombinace, ale pokud paní pořád zavařuje tak by to asi využila. Já jsem na sklokeramice vařila 5 let. V kombinaci s těma zeptrama to bylo v pohodě, teď mám hrnce za 30 tis.na půdě..

Odpovědět

janapro janapro

22.04.2014

@kkaccullka no jo já vařila na sklokeramice taky spoustu let a byla jsem zvyklá, jen jsem neměla žádné extra hrnce.....a po první zkoušce indukce se mi nechce čekat, až se něco začne vařit na těch obyčejných plotýnkách. A nic se mi nepřipaluje, rýži dusím naprosto v pohodě, nemíchám a nikdy se nepřipálila a puding taky bez problémů;-)

Odpovědět

peroli peroli

22.04.2014

@piskule já na to po výměně sklokeramiky za indukci nakonec vyzrála úplně jinak.. ;-) nechala jsem si od tchýně nadělit k narozeninám tenhle hrnec http://www.mall.cz/zavarovaci-hrnce/s... a zavařuje se v něm fakt mnohem líp než v tom starým zinkovým (měla jsem takový ten kde se doprostřed do takového tunelu dával teploměr a celý ten střed /tunel byl spojený s tou podložkou/ byl vyndávací) u toho novýho stačí jen nastavit teplotu, počkat až zhasne světýlko (odpadá mi obava že mi ten teploměr praskne jak se to jednou stalo jedné známé a taky nemusím ten teploměr opatrovat jak oko v hlavě) a pak jen odpočítat čas a hotovo.. jediný co mě mrzí je že jsem nepořídila ten co má i minutku...třeba tenhle http://www.mall.cz/zavarovaci-hrnce/r... to už by pak bylo úplně perfektní.. no ale co už :-) "vtipný" bylo to že asi 14 dní po mých narozeninách měli ten s tou minutkou v Lidlu a dražší než ten můj asi jen o cca 300,-.. to fakt nas*alo :-D

Odpovědět

tkanicka tkanicka

22.04.2014

do kombinace bych teda nešla ani náhodou, často vařím, na třech až čtyřech plotýnkách a klasická sklokeramická deska má výrazně vyšší spotřebu @kkaccullka čím by se indukce měla tou plotýnkou zničit?

Odpovědět

kkaccullka kkaccullka

23.04.2014

@tkanicka četla jsem někde v diskuzi když jsem hledala informace, že měla paní po použití plotýnky indukci jakoby podřenou a při vaření to prý děsně hučelo. A taky je divné, že to nikdo kromě toho teleshopingu neprodává, ani jeden výrobce hrnců, žádný obchod s kuchyňskými spotřebiči. Snažila jsem se najít o té plotýnce nějaké informace a nic moc jsem nenašla a když jsem se ptala prodejce spotřebičů tak mi to taky nedoporučili. Nevím kde je pravda. Koupila jsem si hrnce v Ikei a jednomu se po použití udělala na dně zvenku boule a vevnitř zčernal. Sice jsem to v pohodě vyreklamovala, dali mi nový a ten už je v pohodě, ale to ukazuje co se při vaření na indukci děje. Ráda bych měla reference od někoho kdo tu plotýnku min.půl roku používá a je spokojený, pak bych do toho šla - a už jsem dala i dotaz na modré střeše a nikdo se neozval. Já pokusy na své indukci za skoro 11 tis.dělat nebudu :) toho se fakt bojím. Kdybych měla větší kuchyň tak bych asi zvážila ještě dvouplotýnku, fakt nevím....zajímalo by mně jak to lidi řeší

Odpovědět

tkanicka tkanicka

23.04.2014

@kkaccullka já to právě našla na zahraniční stránce, že to lidi používají, ale tady jsem nenašla ani na teleshopingu, ani nikde jinde (jsem slepá :-p). Já mám teda taky ikea hrnce a hučí to podle objemu, který vařím. Když vařím ve velkém 10l, tak to taky hučí dost. V návodu k desce jsme měli dokonce napsáno, že se při používání nelze vyhnout poškrábání a ničemu to nevadí. No uvidím, tak ještě pohledám

Odpovědět

kkaccullka kkaccullka

23.04.2014

@tkanicka na internetu najdeš jako podložka na indukci nebo indukční podložka, redukce na indukci, už jsem to zahlédla i v internetovém obchodě. @piskule zkus se na to mrknout, třeba to pomůže http://www.katpro.cz/katpro/eshop/15-...

Odpovědět

piskule piskule

Autor diskuze

23.04.2014

Všem moc díky za vyjádření. Právě že jsem magnet zkoušela a drží, takže teoreticky by jít měl, ale prakticky si to právě moc nedovedu představit. No asi budu zavařovat jinak. A mám ještě jeden dotaz: švagrové v elektro obchodě tvrdili, že na indukci nemůže hrnec, který má na dně i jen sebemenší vyrytý nápis (např. Tescoma). Já je mám skoro na všech hrncích :-S , tak jsem z toho trochu mimo. Máte s tím některá zkušenost? Jde to nebo ne? Předem moc díky :-)

Odpovědět

Článek se načítá

kkaccullka kkaccullka

23.04.2014

@tkanicka a ještě tady http://www.snadnenakupy.cz/e-shop/kuc...

Odpovědět

tkanicka tkanicka

23.04.2014

@piskule ale mně magnet taky na některých držel a indukce ho nepřijmula :-p Schválně jsem se šla kouknout a já mám všechny hrnce a pánve jenom s natištěnou značkou @kkaccullka díky za odkazy, jsem fakt hrozná