Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Volné diskuse

Recepty pro domácí pekárnu

Zobraz úvodní příspěvek
Zdravím všechny příznivce domácí pekárny :-) Po dlouhém rozmýšlení jsme koupili pekárnu ETA Siesta. V tuto chvíli si jí nemůžu vynachválit :-) Tak proto zakládám toto téma :-) Zatím jsme upekli - nebo spíš pekárna upekla - dva chlebíky a jeden mazanec. Chleby ze směsí, mazanec dle receptu. Věřím, že se tu určitě pekařky/pekaři najdou a budou sem vkládat již vyzkoušené receptíky, rady, postřehy, nápady nebo třeba hodnotit pekárny. Budu se těšit x-) Verča Vyzkoušeno - viz foto ;-) RECEPT NA MAZANEC Suroviny: 275 ml mléka 100 g rozpuštěného másla nebo hery 3 lžíce krystalového cukru 2 lžíce vanilkového cukru (sáček) 1 lžička soli 500 g polohrubé mouky 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí Po zvukovém signálu přidáme hrozinky nebo kandované ovoce. Nastavení pekárny: Program KLASIK (základní)/ stupeň propečení kůrky světlý/ velikost velký (II)
Odpovědět
1 2
3
4
…
10
Profilova fotka
@terezz870 ale ale, že by ježíšek naježil pekárnu?? :-)
Odpovědět
@mmarch27 jojo najezil :) uz jsme zkusili slunecnicovy chleba a babovku :-D
Odpovědět
Profilova fotka
@terezz870 a spokojenost? mě zatím nejvíc chutnal ze směsi z lídlu Selský chléb
Odpovědět
@tatanab @mmarch27 @terezz870 @jana83 @mayarengie @bublinkak @baraz @lucik1986 Ahoj holky, novinka, která se u nás peče ;-) Italský chléb s olivami 350ml vody 500g mouky - hladká 2 lžičky česneku - sušený, nebo 4-5 stroužků čerstvého prolisovaného 1 lžička provensálského koření (nebo půl lžičky bazalky a oregana) 1 lžička soli 1 lžička cukru 10g droždí po zaznění tonu přidat olivy, sýr (pokrájené na kostičky)
Odpovědět
Profilova fotka
@veronika.deskova oooo to zní dobře, ukládám a zkusím :-) vypadá to, že kuchyň bude snad už koncem měsíce :-)
Odpovědět
@veronika.deskova hmm mnam to by mohlo byt dobre
Odpovědět
@mayarengie @lucik1986 holky, je to dobrý! horký jsem ho nakrojila :-D tím sýrem je hrozně moc jemňounký. Určitě není na namazání paštikou :-D Doporučuji jako přílohu k salátům nebo jen tak samotně. fakt dobrůtka. Péct na normální program - KLASIK.
Odpovědět
@mayarengie Viděla jsem v albu, že jste byli už na nákupu :-) To už uteče :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@veronika.deskova jo jo to doufám :-) pak tu pekárnu uvařím :-D zkusím tenhle chlebík a pak mám ještě zálusk na ciabatty :-)
Odpovědět
@mayarengie cibattu známe, mě to chutná jak veka :-D
Odpovědět
Profilova fotka
@veronika.deskova to já ji mám právě moc ráda k salátům nebo jako přílohu k jídlu :-) a taky do ní jdou dát olivy a další ňamky :-)
Odpovědět
@mayarengie ahááá, tak to bude podobné ;-)
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
@veronika.deskova i to je možné :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@veronika.deskova Veru, ty to máš množstevně na ten veliký chléb, co? Díky :-)
Odpovědět
@jana83 dali jsme velikost 1 = u nás to je 750g
Odpovědět
Profilova fotka
@mmarch27 @terezz870 @veronika.deskova @mayarengie @lucik1986 @jana83 @bublinkak @baraz Mám pro vás receptík, už 2x vyzkoušený a manžel se po něm může "užrat" :-D 1x smetana na vaření 1x zakysaná smetana trochu mléka - od oka asi tak 1dcl 1 lžička soli 1 lžička cukru 1 lžíce másla - dávala jsem Floru 500 g polohrubé mouky koření podle chuti - mám směs bylinkové máslo 2 lžičky suš. droždí ( s modrým ptákem ) - naprosto úžasný, voňavý, docela dlouho vydrží - kdž se hned nesní :-) - tím, že je tam to máslo, má lehce nažloutlou barvu - dá se sníst i jen tak, bez ničeho :-)
Odpovědět
@tatanab Hmmmm, budu péct :-D díky!
Odpovědět
Profilova fotka
@veronika.deskova Veru jaké používáš sušené droždí? Já nejčastěji s tím modrým ptákem, tam dávám do každého chleba který peču 1-2 lžičky a krásně to vykyne. Pak jsme měli Labetu - zelený obal a tam jsem dala i celý sáček a i tak to kynutí nic moc.
Odpovědět
@tatanab My používáme jen čerstvé.
Odpovědět
Profilova fotka
@veronika.deskova to chci taky vyzkoušet. A kolik ho dáváš na 500g mouky?
Odpovědět
@tatanab 10 g, balení má myslím 42g, takže ho vždy rozdělím na čtyři kousky :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@veronika.deskova Děkuji :-) Taky vyzkouším :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@tatanab ukládám a vyzkouším :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@tatanab @veronika.deskova téééda ty vaše receptíky vypadají výborně. Určitě zkusím i když u nás zatím jede lídlovský selský chlebík - jednoduché, rychlé a dobré. Včera jsem ho zkusila na program Sprint, za 2h hotový a úplně stejný jak na klasik. Táni já taky používám čerstvé droždí a taky ho dávám 1/4 na 500g mouky, jen u toho programu sprint ho dávám víc, tak 1/3-1/2, protože to kyne jen chvilku tak je ho třeba víc
Odpovědět
@tatanab @veronika.deskova Taky vyzkoušíme, recepty vypadají moooc dobře :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@tatanab @mmarch27 @terezz870 @jana83 @mayarengie @bublinkak @baraz @lucik1986 tak já dnes vybalila pekárnu, abychom při neděli měli něco sladkého :-) pudinková bábovka Suroviny: 4 vejce 4 vanilkové pudinky v prášku (mohou být i čokoládové) 150 - 200 ml oleje 150 g krystalového cukru 1 prášek do pečiva Nastavení pekárny: Program Dort / Moučník Postup: Pokud nemáme program Dort / Moučník, zvolíme program Rychlý, necháme cca 15 minut umíchat. Pekárnu přerušíme přidržením tlačítka Start/Stop, vytáhneme hnětací metly a nastavíme program Pečení. Po ukončení píchneme špejli, pokud je na ní nalepené těsto, program Pečení zapneme znovu a už hlídáme. Formu vytáhneme z pekárny a necháme vychladnout, až pak vyklopíme. BÁBOVKA JE OPRAVDU BEZ MOUKY!!! moooc dobrá dala jsem 3 čokoládové a 1 karamelový pudink :-) akorát příště trochu uberu prášek do pečiva a zkusím do cukru přidat vanilkový :-) ale jinak je výborná :-D
Odpovědět
Profilova fotka
@mayarengie Tak to vypadá krásně! Máme program koláč, že by to bylo to samé? Nebo pak zkusit ten rychlý program, jak píšete :-).
Odpovědět
Profilova fotka
@jana83 na program koláč by to taky mělo jít, nesmí to kynout :-) ale opravdu dát méně toho prášku do pečiva, trošku pálil na jazyku :-)
Odpovědět
Profilova fotka
@mayarengie ok, díky :-)!
Odpovědět
Profilova fotka
ahoj holky, dostala jsem k vánocům pekárnu s nástavcem na pečení baget Eta delicca. Nemáte náhodou některá vyzkoušený recept na bagety? Nevím kolik udělat těsta, aby mi to vyšlo na ty čtyři bagety do nástavce. Předem díky za rady
Odpovědět
1 2
3
4
…
10
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?

Podobné diskuse

Lunární kalendář: Praktické rady pro do…
04. 11. 2024 1
Jakou infrasaunu do domu? Prosím o radu…
26. 11. 2023 2
Chci najít akční nabídky na domácí spot…
14. 04. 2023 13
Zkušenosti s domácí pekárnou
15. 11. 2020 5
Co přijde po 5G? Jak se promění domácno…
06. 07. 2019 8
kdy mohu žádat peníze zpět při reklamac…
11. 02. 2013 6
Poraďte ohledně domácí čističky
09. 10. 2011 2
Kam pro inspiraci při stavbě domu?
28. 01. 2011 2
Actifry od Tefalu. Máte recepty?
29. 12. 2010 10
Máte zaručený recept na spížové moly?
01. 09. 2010 24