Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Zahrada
Diskusi odebírá 1 člověk

Bylinky, od pěstování po recepty :-)

Ahojky :-) ...jelikož jsem se letos prvně vrhla na dráhu kořenářky :-D a rozhodla se založit si na balkónku svou malou kolonii bylinek, napadlo mě založit tohle téma. Je vás tu kopa zkušených kořenářek a tak můžete hodit do placu pěstitelské rady, tipy a fígle od semínka přes údržbu až po receptíky a chutné mňamky :-) ...přidá se někdo?? :-)
Odpovědět
1
2 3
Aby se rozšířil můj monolog :-D podělím se o mé maličké pokusy o pěstování :-). Dnes jsem si přesadila bazalku, rozmarýn a mátu a moc doufám, že se chytnou. Balaku jsem dnes dost prostříhala a tak mám teď doma haldu čerstvé bazalky a přemýšlím co s ní :-)...nějaký tip na dobré využití?
Odpovědět
@mihsulka rozmaryn je skvely do kureciho masa:)
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj holky, .. tak kam s bazalkou bych také potřebovala vymyslet / poradit ;-) .. mám 2 v květináčku (babička mi zasadila a přivezla :-) o víkendu) a já nevím, kam s tím .... 8-)
Odpovědět
Profilova fotka
bazalku dávám do salátů - zeleninových, těstovinových apod., rajská polévka, rozmarýn a tymián do masa
Odpovědět
@bellaver ja mam zalusk na domaci pesto...uz tady o nem nekdo psal tak neustale hledam :-). To bych moc rada vyzkousela, mame bazalku moc radi :-)
Odpovědět
Profilova fotka
bazalku používáme v létě při nakládání masa, celé lístky dáme mezi jednotlivá masa, a pak jak se to přilepí na maso, tak i s tím lístkem se to ugriluje a je to mňamka :-) Také usuščenou v zimě dávám někdy když dělám maso na nudličky a pod. Máta - ta by se ti měla v pohodě chytnout :-) Ta se chytne kdekoliv :-) A v létě výborná do mochita :-) a na zimu suším na čajík :-)
Odpovědět
@berkana s matou to delame uplne stejne, jen letos prvne pestuju jinak jsme brali kupovanou :-) ...ta bazalka k masu zni luxusne, to musim zkusit :-) ...nemas zkusenost s vareni s rozmarynem? Ja jednou jedna lososa na rozmarynu a do smrti na to nezapomenu :-) ...bozske
Odpovědět
Profilova fotka
kdy stříháte bazalku na sušení?? před květem?? přivezli jsme si jednu chudinku z Kaufu, naštěstí se vzpamatovala a teď je krásná, tak nevím,jestli jí ostříhat nebo nechat :-)
Odpovědět
Možem sa pridať aj ja k Vám? Inak bazalka je proti muškam, ked sa da medzi ruze. A je vhodna aj s rajcinami, nie su potom nat nachylne... Ja pestujem tiez bylinky a zatial mam tieto: majoranka, rozmarin, levandula, saturejka,oregano, estragon=palina dracia, yzop- ten mi dokonca zacal kvitnut, trebulka,mata - pomarancova, mandarinkova, obycajna, medovka, tymian, koriander, pažitka, tymian, aniz, ligurcek=maggi, a rebarbora... vnutri este mam echinaceiu, ked bude vacsia tak ju presadim... Bylinky sa maju strihat pred kvitnutim
Odpovědět
@tlap.ka ahoj bylinky sa maju strihat pred kvitnutim, tak ju kludne mozes ostrihat
Odpovědět
Tak pridavam par info, čo som si uložila o bylinkach, ak nebudete rozumiet tak to skusim preloziť do češtiny: Ľudové liečiteľstvo: proti nadmernému poteniu : šalvia, yzop pri čkaní : aníz, kôprové semeno, medovkový list ukľudňuje: medovka, levanduľa, mäta, kôpor proti ateroskleróze : cesnakové a cibuľové listy zmierňuje kašeľ: yzop, tymián, saturejka proti nadúvaniu, kŕčom črevného traktu: saturejka, mäta, bazalka, aníz, fenikel, kôpor,ligurček, majorán, koriander, trebuľka pri obezite: zelený kôpor, ligurček, petržlenový koreň, šalvia pri nadbytku žaludočnej kyseliny: aníz, šalviové listy, pri nedostatku žalúdočnej kyseliny: borievky, citrón, fenikel, palina obyčajná pri poruchách trávenia: borievky, aníz, fenikel, koriander, kôpor, majorán, materina dúška, mäta prieporná, medovka, palina obyčajná, zelený petržlen, rozmarín, trebuľka pri srdcových a cievnych chorobách: mäta, levanduľa, majorán, materina dúška, medovka, rozmarín, zeler pri zachrípnutí a katare dýchacích ciest: šalvia, fenikel, ligurček, majorán, materina dúška, mäta, tymián proti hnačke: tymián, yzop, saturejka, majoránka, oregano, kôpor, petržlen, mäta žlčník a lepšie trávenie: rozmarín a matä, vylučovanie škodlivých látok : borák, ligurček, zelerové a petržlenové listy, bazalka, trebuľka vysoký krvný tlak: levanduľa, medovka, petržlenová vňať nízky tlak: bazalka, koriander, estragón, rozmarín, saturejka brušná slinivka:saturejka žaludočné vredy: menšie množstvo saturejky, petržlen, bazalka, tymián,oregano, medovka, matä neslané diéty: bazalka, saturejka, kôpor, petržlen, zelerová vňať, estragón, majorán, tymián, medovka, trebuľka, pažítka
Odpovědět
Kuchyňa: zemiaky - saturejka, majoránka, šalvia, bobkový list, petržlen, tymián, borák čaj -medovka, šalvia, rozmarín, mäta, tymián divina - bobkový list, šalvia, tymián, rozmarín hydina - bazalka, rozmarín, oregano jahňacina - rozmarín, trebuľka, šalvia, mäta, yzop múčniky - šalvia, mäta, yzop,aníz, badyán mrkva - petržlen, majoránka, trebuľka cestoviny - bazalka, oregano, tymián, šalvia, rozmarín pečené mäso - ligurček, šalvia, tymián,bobkový list, trebuľka, rozmarín, borák pizza - oregano, tymián,šalvia, bazalka polievky - petržlen, pažítka, kôpor, oregano, trebuľka, ligurček, yzop paradajky - bazalka, kôpor, petržlen, pažítka, majoránka, oregano, estragón, tymián, borák uhorky - estragón, borák, kôpor ryby - estragón, bobkový list, šalvia, trebuľka, petržlen, tymián, borák šaláty - bazalka, kôpor, estragón, žerucha, medovka,petržlen, pažítka, mäta, borák, syr - petržlen, pažítka, tymián, estragón vaječné jedlá - bazalka, kôpor, žerucha, trebuľka, pažítka, estragón, fazuľa - bazalka, oregano, ligurček, saturejka, majoránka, petržlen, levanduľa
Odpovědět
Článek se načítá
Na okenné parapety : bazalka, pažítka, petržlen, tymián, trebuľka, oregáno, majorán, šalvia Južná strana : bazalka, saturejka, kôpor, borák, kapucínka, medovka, majoránka, oregáno, rozmarín, pažítka, šalvia, tymián Západná alebo východná strana: žerucha, trebuľka, ligurček, vavrín,petržlenová vňať, mäta, pažítka, rukola Bazalka = rajčiny, uhorky, cibuľoviny Kerblík= šaláty, reďkovka = odpudzuje slimáky aj trebuľka Koriander=uhorky, jahody, červená repa,hľuboviny Levanduľa= šaláty, ruže Majoránka=mrkva Saturejka=fazuľa, cibuľoviny Tymián=listová zelenina, ale môže byť aj k ostatnej zelenine Yzop = kapusta = odháňa mlynárika kapustného
Odpovědět
Rozmarínové víno: Propravuje sa z čerstvých, iba v nevyhnutnom prípade zo sušených listov. Nadrobno posekaný rozmarín sa nasype do 1/3 objemu nádoby, doplní sa červením vínom a nechá sa za občasného pretrasenia 3-4 týždne stát. Scedíme, a pijeme po kalíšteku ráno a večer na lačno. Takto pripravené víno zlepšuje krvný obeh a celkovo posilňuje, preto je osvedčené pri rekovalescencií a pre starších ľudí...
Odpovědět
holky tak fajn, očekávám recepty na meduňkový likér, jelikož je to děsný plevel a nevím, co s tím :-D
Odpovědět
@lucinkafr idem po pohladat a dam ho sem....
Odpovědět
@lucinkafr tak tu je: medovkovy/meduňkový likér: 300g čerstvých lístkov medovky dáme do 1Lvodky a necháme 2 týždne stáť na teplom mieste/ nie na slnku/, potom scedíme cez gázu alebo utierku a pridáme 1/2 kg cukru. Dáme do fľaše a dobre zatvoríme. Najlepšie ráno aj večer vypiť po jeden malý kalíšok./šoféri aspoň večer/..:) Vynikajúci je aj do rôznych krémov,zmrzlín
Odpovědět
@majda27 tak to je jednoduché, čekala jsem nějaké zapeklitosti jako s višňovkama, 300 gramů je jak nic, tak to zkusím :-) Tisknu recept a děkuju :-)
Odpovědět
Profilova fotka
no popravdě já bylinky moc používat neumím, takže budu ráda za každý recept, kam se dávají :) u mamky mám ještě mátu, meduňku, dobromysl,... ale moc to čerstvé nepoužívám, sušené u obchodu jo :) a jak sušíte bylinky? ve stínu, na sluníčku, v troubě????
Odpovědět
Ahoj všem. Mám v květináči bazalku, letos prvně :-) A chili papričky, takže jsem zvědavá na úrodu :-D
Odpovědět
@veronika.deskova Juuu Veru a jake ty chili jsou? Ja bych si je chtela taky zasadit, ale vyroste z toho neco? :-)
Odpovědět
@mihsulka Moje mamka měla loni 5 krásných papriček. Jedna rostlinka jí dělala podlouhlý papričky, ta druhá takové ty "baňaté" ... ale teda extrovní chilli :-D mám dvě rostlinky a zatím jen zeleň bez plodů ... takže terpve uvidím.
Odpovědět
@veronika.deskova Veru a sazela jsi od serminka nebo jak? Ptam se vlastne jak pro blbecka jak to mam udelat? :-D :-D
Odpovědět
@tlap.ka susim ich na doske... pod radiatorom
Odpovědět
Profilova fotka
@majda27 díky :)
Odpovědět
@veronika.deskova ja som chilli papričky pestovala minuly rok v kvetináči. bolo ich dostatok ale tento rok som ich vysadila do zahradky tam mám: baraní roh, čeyenské korenie a ešte nejaké. Len som ich zabudla označiť ktoré sú ktoré... takže bude s toho riadna zmiešanina
Odpovědět
@mihsulka Jsou sázené od semínka, mamča mi je dala, až byly rostlinky trošku větší. Dělala si pro sebe, tak rovnou pro mě. A myslím, že je mamka nekupovala, že použila asi semínka z loňským papriček. Jinak jsem našla web, kde jsou informace http://www.seminka-chilli.cz/chillise...
Odpovědět
@veronika.deskova @majda27 @tlap.ka @lucinkafr @berkana @ilci @bellaver Holky nemate nejaky dobry receptik na neco masiteho s rozmarynem? Mam ted docela dost, ze bych mole sestrihnout tak premyslim co a jak :-) dekuju
Odpovědět
@mihsulka ahoj moj manzel robi vynikajuce kura s rozmarinom... postup je jednoduchy: kura cele potrie touto zmesou - korenie na pečene kura, pretlačený cesnak, feferonky, olej, rozmarin.. Potrie kura, nechame odlezat do druheho dna, a dame piect. Počas pečenia ho ešte potiera tou zmesou.. Je vynikajuce.... Ak ho mas dostatok tak ho mozes zacat susit.... aby si ho mala potom dostatok cez zimz
Odpovědět
@majda27 to zni superove :-) ...a prosim do te smesky mam ten rozmaryn nejak upravit? Ony to jsou vlastne takove ty jehlicky, ma se nejak rozkrajet??? Dekuju :-)
Odpovědět
1
2 3
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?

Podobné diskuse

Bobkovišeň - pěstování
12. 02. 2022 11
Pěstování na jílovité půdě
18. 06. 2018 6
Pěstování vodního melouna, zkoušel jste…
28. 02. 2017 7
Vertikálně pěstované jahody - zkušenosti
06. 08. 2015 1
Břečťan a jeho pěstování
25. 07. 2015 1
Pěstování Lilií, kde je můžu zasadit?
19. 03. 2015 1
Zkušenosti s pěstováním rostlin ve vert…
21. 02. 2015 5
Jak na pěstování bylinek? Jsem začátečn…
06. 03. 2014 40
Pěstování mučenky / passiflora violacea
21. 07. 2010 3
Jak pěstovat orchideje?
05. 10. 2008 42