Domácí papriková pomazánka na topinky či do omáček

Recepty

16.08.2024

K přípravě této velmi všestranné pomazánky vám stačí jen pár ingrediencí. Použít ji můžete na chlebíčky, topinky, krekry, jako dip, případně na domácí pizzu. Chutná směs červených paprik a rajčatového protlaku s jemným pálivým nádechem je jednoduše neodolatelná. Domácí papriková pomazánka se stane oblíbenou pochoutkou ve vaší domácnosti.

Tento rychlý recept pro vás připravil Lukáš Sirovec – Chlop v kuchni.

Domácí papriková pomazánka — ^{Zdroj: Chlop v kuchni}

Ingredience pro domácí paprikovou pomazánku:

2 litry rajčatového protlaku
15 ks červené papriky
5 ks pálivé papriky
6 ks cibule

Vše spolu pomelte.

Následně do směsi přidejte:

8 lžic cukru
3 lžíce soli
1 lžíce černého pepře
1 dcl oleje
2 dcl octa

Přečtěte si také:
Diskuse v našem Fóru na téma „Vaření a grilování“

Hotovou směs dáme vařit asi na 30 minut, než začne houstnout. Následně ji rozdělíme do připravených lahví a sterilizujeme (v hrnci s vodou vaříme 3–5 minut). Domácí papriková pomazánka vám díky sterilizaci vydrží opravdu dlouho.

Dobrou chuť!

Text + foto: Lukáš Sirovec, kterého můžete na Instagramu potkat jako @chlop_v_kuchni