Recept na nepečený tiramisu cheesecake

Recepty

17.08.2024

Ani vy se někdy neumíte rozhodnout, na jaký dezert máte chuť? Nemáte moc času, ale dali byste si něco dobrého? A co takhle zkombinovat více chutí do jednoho šikovného receptu? Dovolte, abychom vám představili náš oblíbený recept na nepečený tiramisu cheesecake.

Bohatá chuť mascarpone spolu se smetanou dodává tiramisu lehkou vzdušnost. V kombinaci s unikátní chutí kávy a likéru zažijí vaše chuťové pohárky výjimečný orchestr. Nepečený cheesecake je ideální jako dezert pro návštěvy, na grilovačku nebo letní posezení na terase.

Tento rychlý recept pro vás připravila Klaudi Rimka. Už teď se těšíme na její další chutné inspirace.

Ingredience na nepečený tiramisu cheesecake

130 g Bebe kakaové
40 g másla

Krém:

750 g mascarpone
200 g zakysaná smetana
100 g piškoty dlouhé
1/2 až 1 dcl likér Tiramisu (nemusí být) podle chuti – pozor, přilévejte jej postupně a sledujte konzistenci, aby nebyla příliš vodnatá
espresso
hnědý nebo kokosový cukr – podle chuti (autorka receptu, Klaudi, přidala 5 lžic)

Posyp:

prosáté kakao

nepečený cheesecake — ^{Zdroj foto: klaudi_rimka}

Postup přípravy

V mixéru rozmixujeme sušenky s máslem a dáme na spodek formy na cheesecake. Pokapeme pár lžičkami kávy. Dáme zapéct na 8 minut při teplotě 180 °C a necháme úplně vychladnout.

Krém si uděláme tak, že ručně smícháme mascarpone se zakysanou smetanou, tiramisu likérem nebo trochou kávy a cukrem. Polovinu krému dáme na sušenkový základ a na krém všude poklademe dlouhé piškoty (můžeme je i zlomit na polovinu u okrajů).

Doporučujeme:
Zapojte se do diskuse v největším Fóru o bydlení na téma „Vaření a grilování“

Na každý piškot dáme za lžičku kávy a likéru. Piškoty to pěkně nasáknou. Přidáme zbytek krému a pěkně zahladíme.

Nakonec posypeme kakaem přes sítko a necháme přes noc ztuhnout v chladničce.

Dobrou chuť! 🙂

Autorka receptu: Klaudia Rimarčíková, kterou můžete potkat na Instagramu jako @klaudi_rimka 🙂 Nenechte si ujít také její aplikaci s recepty „Rimka recepty“ v App Store nebo Google Play.