Vzhledek k tomu, že se tu občas objeví ve fotoalbumech fotky jídel, tak mě napadlo založit diskuzi, kde by se mohli fota a recepty shromáždit v jednom tématu.
Hlavně @alodi sem dává takové dobroty, že si myslím, že je škoda se o to nepodělit i s ostatními :-)
Tak šup sem v fotkami, recepty co doma rády vaříte :-) Ať už jde o vaření, pečení něčeho sladkého, venkovní grilování...
Kde berete inspiraci, nějaké tipy na to, v čem se vám dobře připravují jídla, co jste kde poslední dobou ochutnali dobrého....
@lendy1 super, že se oslava vydařila. Samé mňamky jsi udělala, tak ještě aby ne. Francouzský koláč dělám taky. Baví mě, jak je jednoduchý a přitom výborný. Čokoládovo-lanýžový je u nás též dost oblíbený a ten tuňákový dip dělám podobný, bez celeru, a to bych se utloukla. Celer takhle strouhaný dávám do studeného salátu třeba z bažanta nebo divoké kachny + hrášek a majonéza - taky moc dobrý. Já celer v polívce nepozřu, ale takle syrový je výborný.
@alodi moc děkuji, od tebe to poteší obzvláště :-)
S tím celerem je to fakt zvláštní, v polévce mi taky nejede, ale takhle čerstvý, to je úplně o něčem jiném.
Dneska trošku netradiční recept: Pečená hlíva ústřičná s bramborovou kaší. Ani jsem to nestihla vyfotit, jak to manžel rychle spořádal :) Ale výborné, určitě zopakuji :)
@kompleta@l.d Použila jsem 500g hlívy, jednu cibuli nakrájenou na kolečka,2 paličky česneku neloupaného, olivový olej 4 lžíce, 2 lžíce másla, sůl, pepř, majoránku, tymián a houbové koření (nemusí být). To všechno smíchat a dát péct do trouby na 200stupňů, cca 40min. Z hlívy jsem teda odřezala dlouhé nožičky a velké hlavičky natrhala na menší kousky. Brzo budu muset zopakovat a asi ve větším množství, včera to zmizelo během 5min :)
Udělala jsem tři menší, aby byly rychleji upečené a taky v marné naději, že mi nesjedou, ale zázrak se nekonal, těsto mi krapet překynulo, tak bylo trochu tekutější... No jo, co se dá dělat.... to mám z toho, že zkouším nová těsta... :-D Zítra jdu na první várku lineckého... ;-)
Můžete mi prosím dát nějaký tip co nachystat jako malé pohoštění do práce? každý má za ukol něco přichystat, nejlepe něco studeného, protože to budu muset dělat den předem
@romi.r my máme hostící akce v práci každý měsíc :-D Co jsem dělala naposled, tak je na předchozí stránce + jsem k tomu dělala nivové koláčky, guláš, quiche. Vše se dá připravit předem a nejlepší je to druhý den-teda kromě quiche. Nebo udělej bramborový salát a malé řízečky-to má vždy velký úspěch. Nebo kuřecí paličky se sladkou chilli omáčkou-možná jsem tu někam taky dávala recept.
výsledek mé dnešní práce: než jsem uklidila kuchyň zbyl ze všech 24 jen tenhle.. no jo, kdo zaváhá nežere.... :-D a ještě jedno varování, košíčky s vánočním motivem v tescu jsou na prd! i když jsem je dala dvojitě, tak takhle povolili... to se mi ještě nestalo... :-|
@peggy_5 no ja to delam tak ze naleju tu svetlu vrtvu pak si necham zbytek na kakaovu a do nej pridam stavu z pomerance anebo kiwi normalne vymackam a pridam jeste orechy dnes jsem dala i stavu z pulky citrona tak uvidime babovka je uz upecena jeste se chladi.
@niccky.z aha.. to jsem nikdy neslyšela... že se do té bílé dává citronová kůra vím, ale tohle.. zkusím to - teda ne s kiwi, to od základky nesnáším, ale pomeranč by nemusel být marný, takový vánoční.. :-)
@niccky.z dělala jsem to jako vždycky a nikdy se mi to s žádnými nestalo, až teď... tak nevím... nechtěla jsem je dávat do formy, protože jsem pekla z dvojité dávky a formu mám jen na 6, tak bych to pekla ještě teď... i když, možná by mi alespoň zbylo víc... :-D ale jinak byly dobré, čokoládové s čokoládou a plátky mandlí.. :-)
@peggy_5 tak uz ji papame a je vynikajuci ja tam naposled dala 3 pomarance a byla fakt vynikajuca tak svieza.
tak to mohl byt taky duvod ze cesto stalo v kosickoch :)